L’emploi et la promotion sociale dans la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire

Le secteur du commerce et de la distribution et ses évolutions :

Les métiers de la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire font l’objet de profondes transformations en raison des évolutions technologiques et des modèles économiques (par exemple, la place du e-commerce, l’essor du drive, l’émergence d’une véritable économie servicielle autour des produits traditionnels, les nouvelles attentes du consommateur…). Pour ces raisons, certains métiers sont en décroissance et/ou doivent se réinventer ; d’autres sont émergents. Ces évolutions sont décrites dans diverses études, notamment l’étude prospective «Le secteur du commerce et de la distribution et ses évolutions», réalisée en 2021 dans le cadre d’un EDEC.

Les entreprises de la branche sont également confrontées, comme de nombreux secteurs économiques, à des difficultés de recrutement sur des métiers clés. Cette situation renvoie à la fois à des pénuries de compétences, mais également à un défaut d’attractivité de certains métiers et à des modifications dans les attentes des salariés.

Les entreprises de la branche sont traditionnellement reconnues pour jouer un rôle essentiel en termes de promotion sociale : fortement recruteuse de jeunes ou d’adultes peu ou faiblement qualifiés, elle offre des perspectives professionnelles riches vers des emplois de cadres ou d’agents de maîtrise dans des proportions beaucoup plus importantes que la plupart des autres secteurs économiques. Toutes choses égales par ailleurs, cette situation est un facteur d’attractivité qui gagnerait à être davantage objectivé et mis en avant. De ce point de vue, une enquête a déjà quantifié ce phénomène. Mais elle date de 2016 et devait être réactualisée.